Microbrasserie artisanale & engagée

Kisswing, une microbrasserie d’Occitanie aux origines outre-Atlantique, comment est-ce possible ?
Nous allons vous raconter ...

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KISSWING STORY

De l’idée à l’engagement !

De 2014 à aujourd’hui, c'est une histoire de famille. Une famille passionnée, entreprenante et engagée.

Découvrez les étapes d’une aventure qui vous permet aujourd’hui de déguster des bières locales, artisanales et bio « qui swinguent » grâce à une équipe d’amoureux de la bière.

KISSWING STORY
Capsule de bière verte

FREE JAZZ ARLEQUIN SANS ALCOOL

Blonde sans alcool · 0% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

Cette blonde facon arlequin est une bière sans alcool aux arômes très fruités de pomme et de poire rappelant la célèbre création de Lutti....

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Bière

FREE JAZZ BLANCHE SANS ALCOOL

Blanche sans alcool · 0% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

Bière blanche sans alcool à la robe argentée avec une légère acidité et de subtiles notes de gingembre....

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Bière

SUZIE'Q

Witbier · 4% alc./vol · Déguster entre 4° et 8°

Bière Blanche Biologique de type Witbier qui est relevée avec un goût d’agrumes et de coriandre. Elle est composée d’orge, de blé et de céréales qui libèrent une grande douceur et offrent au palais une fluidité délicate. Une touche de zeste d’orange rafraîchit avec peps. Légère en alc...

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Bière

FREE JAZZ BLONDE SANS ALCOOL

Blonde sans alcool · 0% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

Bière blonde sans alcool à la robe dorée, elle possède une amertume légère et de douces notes d’avoine....

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Bière

EASTERN SWING

Pils · 5% alc./vol · Déguster entre 6° et 8°

La pils de Kiss Wing est une Bière Blonde Biologique légère, fraîche et délicate, car peu houblonnée. Elle puise son histoire en République tchèque. À l’origine, cette bière à l’eau de Bohème est brassée avec les ...

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Bière

FOX’TROT

Ale Ambrée · 5.5% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

De style amber ale, cette bière ambrée riche en houblons présente une robe légèrement cuivrée et des notes intenses de fruits exotiques équilibrées par une amertume subtile. Médaille d’Or, Concours International ...

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Bière

BOOGIE WOOGIE

India Pale Ale · 7% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

Médaille d’Or, Concours Général Agricole 2023 India Pale Ale ambrée travaillée avec une grande quantité de houblons aromatiques elle possède une belle rondeur relevée par des notes intenses d’agrumes ...

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Bière

BALBOA

Stout · 5% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

Bière Brune Biologique, une Oatmeal stout qui déploie une palette d’arômes de café et de chocolat soulignés en fin de bouche par l’apport des fèves de cacao. Laissez-vous porter par sa mousse légère et gourmande. Balboa...

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Bière

RHUM'BA

Blanche au rhum · 5.5% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

La Rhum’Ba est une bière aux sonorités exotiques. Sa couleur trouble, son aspect voluptueux et son goût fruité formeront une danse harmonieuse en bouche....

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Bière

FREE JAZZ AMBRÉE SANS ALCOOL

Ambrée sans alcool · 0% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

Bière ambrée sans alcool à la robe cuivrée, au nez caramélisé, elle possède de légères notes torréfiées....

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Bière

LINDY HOP

Session IPA · 4% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

Légère en alcool, Lindy Hop est une session IPA pleine de fraicheur. Douce et fruitée, elle ravira tous les palais....

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Bière

POGO

Impérial Stout · 9,5% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

La puissance d’un air de rock, la douceur d’un pogo. Plus chocolatée que torréfiée, Pogo est un impérial stout avec des notes d’oranges, relevées par le clou de girofle et le gingembre....

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Bière

CHERRY BOMB

Blanche à la cerise · 4% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

L’ajout de 400 kg de purée de cerise (dans le bassin, pas dans cette bouteille !) apporte à cette bière tous les arômes et la robe de ce fruit d’été. Avec de véritable fruit et sans sucres ajoutés pour une bière désaltérante ...

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Bière

MAMBO

Pale Ale · 6% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

Cette blonde houblonnée de style Pale Ale, présente un léger trouble, celui-ci est dû à l’emploi d’une grande quantité de houblons aromatiques, elle partage les caractéristiques gustatives d’une IPA, avec une amertume m...

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Bière

HONEY HONEY

Ambrée au miel · 6% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

Bière ambrée brassée au miel de bruyère très présent au nez et en fin de bouche. Vous ne pourrez pas passer à côté de ces arômes puissants qui se marient agréablement aux malts car...

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Bière

PEPPER SWING

Saison · 5,2% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

La Pepper Swing est une blonde brassée avec de levures de saison. Sèche et désaltérante, elle est relevée par des notes épic&eac...

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Bière

BAVARIAN SWING

Doppelbock · 8,5% alc./vol · Déguster entre 10° et 12°

La Bavarian Swing est une doppelbock, c’est une bière ambrée de style allemand de fermentation basse et forte en alcool. Idéale en hiver, cette bière riche et très maltée présente des notes de céréales et de caramel. Elle accompagne idéalement des plats riches ou épicées et se d&eacu...

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Bière

BERLINER VALSE

Sour blanche · 4% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

La Berliner Valse est une bière de blé de type berliner Weisse. D’origine allemandes les berliner Weisse sont des bières acidulées grâce à l’action des bactéries lactiques. Ici nous avons travaillé avec une s...

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Bière

BERLINER VALSE FRAISE RHUBARBE

Sour blanche fruitée · 4,5% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

La Berliner Valse est une bière de blé de type berliner Weisse. D’origine allemandes les berliner Weisse sont des bières acidulées grâce à l’action des bactéries lactiques. Ici nous avons travaillé avec une souche de levure qui permet une co-fermentation et qui va donc développer l’acidité simu...

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Bière

POGO COGNAC

Impérial Stout · 9,8% alc./vol · Déguster entre 10° et 12°

La Pogo est un imperial stout chocolaté, tout en rondeur. Nous avons fait vieillir cette bière puissante dans des barriques de spiritueux. Les arômes des spiritueux s’allient pleinement à ceux de la Pogo. Cette série se décline en trois versions : Bourbon, Cognac et la surprenante Whisky Hogshead aux notes tourbées. De...

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Bière

POGO WHISKY HOGSHEAD

Impérial Stout · 9,8% alc./vol · Déguster entre 10° et 12°

La Pogo est un imperial stout chocolaté, tout en rondeur. Nous avons fait vieillir cette bière puissante dans des barriques de spiritueux. Les arômes des spiritueux s’allient pleinement à ceux de la Pogo. Cette série se décline en trois versions : Bourbon, Cognac et la surprenante Whisky Hogshead aux notes tourbées. De...

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Bière

DÉTENTE CBD

Blanche CBD · 4% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

La bière au CBD « Détente » est née du co-branding entre la maison RHINO-CBD et la brasserie Kiss’Wing, basée en Occitanie. Cette bière fait partie d’une gamme de trois bières, enrichie grâce à de...

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Bière

RELAX CBD

Blonde CBD · 5% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

La bière au CBD « Relax » est née du co-branding entre la maison RHINO-CBD et la brasserie Kiss’Wing basée en Occitanie. Cette bi...

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Bière

FARNIENTE CBD

Ale CBD · 5,5% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

La bière au CBD « Farniente » est née du co...

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Bière

CHRISTMAS SWING

Ambrée Epicée · 8% alc./vol · Déguster entre 8° et 10°

Une bière de Noël intensément gourmande, aux arômes de caramel et d’épices (notamment la badiane, la cannelle et le gingembre). Un zeste d’orange et de fleur d’oranger complètent le tableau olfactif...

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Bière
Bière brassée en Occitanie
Flèche de droite

biologique
& engagés

Toutes nos créations sont labellisées Agriculture Biologique. 
Nous privilégions, autant que possible, le circuit court en sélectionnant rigoureusement des producteurs et distributeurs locaux. Par exemple, l’eau utilisée pour fabriquer la bière est extraite de la nappe phréatique de Montblanc (34). Tous nos process de production, distribution et commercialisation sont conçus avec l’optique de limiter notre empreinte énergétique tout en développant un savoir-faire artisanal. 

Néanmoins, si vous êtes loooiiiinnn de la Brasserie, commandez nos cartons de découverte par 12 unités minimum en adressant un mail à

Label Occitanie
Label AB
Label Sud de France