BERLINER VALSE FRAISE RHUBARBE
Sour blanche4,5% alcool/vol
Bière Sour Blanche Biologique aux fruits
OH BERLINER VALSE FRAISE RHUBARBE, BABY I LOVE YOU
BERLINER VALSE FRAISE RHUBARBE
Sour blanche fruitée4,5% alc./vol
Médaille d’Argent, Concours International de Lyon 2023
La Berliner Valse est une bière de blé de type berliner Weisse. D’origine allemandes les berliner Weisse sont des bières acidulées grâce à l’action des bactéries lactiques.
Ici nous avons travaillé avec une souche de levure qui permet une co-fermentation et qui va donc développer l’acidité simultanément à la fermentation.
Nous vous proposons ici une variante travaillée avec de la purée de fruit, la fraise et la rhubarbe qui se marient très bien. Les deux fruits s’expriment pleinement et on les distinguent parfaitement à la dégustation.
Conditionnement
BOUTEILLES 33CL
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
